小菜類
咖喱麵根
酥炸合桃酸
蒸釀冬菇
炸豆付丸
會豆付
花生醬會豆付
一品窩 (四至六人用)
老少平安
蒸釀豆付
什錦豆付
鼎湖上素
羅漢大齋
炆白蘿蔔
胡椒炆白蘿蔔
栗子炆冬菇 (或白果炆冬菇)
炆蓮藕 (或芋頭或心薯)
三絲炒金菇
雙花蠔菇(或磨菇)
豉油王子薑
炒雜錦絲